КЛУБ "КУРЦХААР" Санкт-Петербург

Решил показать какие они осенью - эти гаршнепы( да и бекасики тоже). Короче, как поросята - жирные и очень вкусные. Можно конечно их просто поджарить и получать удовольствие от вкуса этих прекрасных птиц, но я, если их в достаточном кол-ве, стараюсь из них сделать что то типа чахохбили.

Это тоже он, перед приготовлением:




Продолжение следует...