На казарку охотятся на перелетах, с подхода и с чучелами. Этому способствуют географические условия, большое количество озер, рек, морских заливов, искусственных водоемов, привлекающих водоплавающих во время их миграции.

Привлекательна эта охота тем, что эти гуси менее осторожные, чем остальные виды и охота бывает всегда очень добычлива. Кроме того, один из видов канадской казарки, является самым крупным среди гусей, и чуть ли не в два раза больше гуменного гуся. Такой трофей весьма приятен и порадует любого охотника. 
Американцы полагают, что большое количество чучел помогает охоте, чем чучел больше тем лучше. Чучела используют высококачественные, имеющие яркую окраску и естественную позу. То же самое относится к профилям. Хорошо, если размер чучела будет превышать размеры гусей в 2 раза. Большие чучела более заметны для летящих стай, поэтому к ним казарки подсаживаются охотнее. Чучела должны  располагаться на расстоянии не менее 2,5-3 метров друг от друга, так как известно, что сидящие близко птицы готовы быстро улететь. Довольно распространенным способом является расположение чучел «рыболовным крючком» или «подковой».

Охотник должен быть замаскирован. Эти требования касаются скрадка, одежды и оружия охотника. Рекомендуется одежда камуфляжной раскраски, под тон местности. Лицо и руки покрывают специальным тонирующим кремом. Применение на охоте собак широко распространено в США. Используют водных ирландских и американских спаниелей, ретриверов, курцхааров, спрингер-спаниелей.