Судак довольно прихотливая рыба к среде обитания. Но некоторые особи живут в условиях сильной загрязненности. Судак может обитать в глубоких изломах дна, здесь его лучше всего поймать зимой. Когда место ловли определено, не нужно забывать, судак очень редко держится на однообразных глубинах, на большой глубине — площадке, а также вокруг значительных ям и потопленных прудах, которые находятся на большом удалении от русла реки. Подобные углубления из-за отсутствия всякого потока воды. В районах с твердым дном скорей можно встретить подлещика, но отнюдь не судака. В общем, основную часть зимы судаки держаться в таких местах , как и летом. Основное отличие ловли в том, , что приманку нужно опускать сейчас близко от перепадов на глубине, но никогда можно и на отмели, и вполводы, как это бывает летом. Но на последний лёд картина может измениться, так как весной в основном вся рыба потянется к свежей струе воды и всевозможных впадающих в водоемы речушек и вот тогда- то опытные рыболовы не соблазнят заманчивые широкие плесы с самыми таинственными глубинами. Но это будет позже. Любители ловли хищной рыбы считают судака привередливой рыбой и загадочной. В короткие периоды жора судак схватывает любого живца. Но и тогда может поставить в тупик своими хитрыми повадками самых матерых рыбаков; сегодня судак берет повсеместно, но завтра не будет клевать совсем , вчера он мог соблазниться ершом да окунем, а на следующий день идет только на мелкого пескаря. 
      Несмотря на то, что судак относиться к разряду зоревой рыбы, хотя и здесь в зимних условиях на различных водоемах он может вести себя по-разному; сначала могут первые судачьи поклевки отмечать с пробуждением раннего мглистого рассвета, а потом только при наступлении полного дня, или тогда когда большинство подледников считают дальнейшую ловлю продолжать бессмысленно и оставляют расставленные снасти без внимания и уже собираются в кружок попить чайку. Когда Вы собираетесь на судака, не стоит рассчитывать на определенные закономерности. Судак рыба непредсказуема и клюет не во всех местах в зависимости от сезона ловли. Если вы нацелены на удачный улов, следует выбрать водоём где водиться очень много судака и отправляться на рыбалку по первому льду. Обычно в это время судак ведет себя более предсказуемо, чем обычно. 
Не стоит включать металлические поводки в оснастку зимней жерлицы при ловле судака.
       Грубой оснастки судаки вообще не переносят и поймать его на обжитом водоёме на толстую леску или крупный тройник практически невозможно, если только во время после нерестового жора, но и тогда этот случай можно будет отнести к разряду везения. Несмотря на то что судак довольно непредсказуемая рыба, все таки пренебрегать некоторым правилам не стоит и тогда наверняка вас ждет богатый улов.
Оснащая жерлицу предназначенную для ловли судака леской того или иного сечения вы должны четко знать где будете ловить и приблизительный вес вылавливаемой рыбки в данном месте. Исходя из этого и выбирайте леску.